Heb jij een passie voor het bereiden van lekker eten en lijkt het je leuk om met dit talent onze gasten te verwennen in een veelzijdig restaurant? En kijk je ook zo graag met trots terug op een avondje knallen met je collega’s? Wauw, dan zoeken wij jou!

Van september 2024 hebben wij ruimte in ons steady keukenteam! 

Voor onze gezellige en hardwerkende keukenbrigade, onder leiding van chef-kok Ronald Hansman zoeken wij een topper die ons team versterkt en zorgt dat het onze gasten aan niets ontbreekt! Het team van Ronald is hecht en steady…kom jij erbij?

Wat ga je bij ons doen?

• Je bereidt zelfstandig en in teamverband lunch en diners voor conferentiegroepen, leisure gasten en partijen. (bijv. walking diner, buffetten in hapjes-stijl; street food, Aziatisch, a la carte, chefsdiner etc.)
• Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo wetgeving.
• Je assisteert bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen.
• Je bent actief/loopt voorop in kwaliteitsverbetering en optimalisatie.

Wie zoeken wij?

• Je bent gek op koken en het bereiden en eten van lekkere gerechten.
• Je bent gastgericht, energiek, positief (jouw glas is altijd halfvol) en betrokken.
• Je bent creatief, hebt ambitie en gaat voor een hoge kwaliteit.

Waarom ons bedrijf zo tof is:

• Je komt in een supergezellig team waar we heel behulpzaam zijn voor elkaar. Naast hardwerkende professionals zijn we dol op een beetje humor op de werkvloer.
• Wij helpen je met een gedegen inwerkperiode, komt goed!
• Laat je familie en vrienden met trots zien waar je werkt; hiervoor krijgen zij korting op boekingen voor overnachting en diner.
• Jaarlijks geven we een groot feest voor de medewerkers van onze 3 bedrijven; naast hard werken willen we ook genieten toch?
• Wil je ervaren hoe onze gasten het hotel beleven? Je krijgt na je proeftijd een fantastisch ‘Door de ogen van de gast-arrangement’ van ons aangeboden, met diner, overnachting en ontbijt, waardoor je kunt leren èn profiteren!

• In restaurant Rexdaelder kom je te werken! Verse en lokale producten, ‘less waste’ en interactie tussen gast en medewerkers staan hier centraal. De koks koken in de open keuken op natuursteen en maken live bij zowel het ontbijt, lunch als diner de gerechtjes klaar. De beefcraft zorgt voor een stoere grill beleving. En de huisgemaakte salades worden gepresenteerd in de Cool-Spot.
  Nieuwsgierig? Bekijk hier het filmpje van restaurant Rexdaelder.

Over ons

Hotel Ernst Sillem Hoeve is gelegen in de bossen van de Lage Vuursche, 15 kilometer van Utrecht. Een historische accommodatie die zich richt op de zakelijke markt voor (meerdaagse) trainingen, vergaderingen en conferenties. In het weekend en schoolvakanties zijn particulieren van harte welkom voor hotelarrangementen en familiefeesten. Naast 20 zalen beschikken wij over 85 hotelkamers, twee bars, een restaurant (200 plaatsen), een binnenzwembad en 7 hectare park. Het hotel ligt ongeveer 15 kilometer van de stad Utrecht en we zijn vanaf CS Utrecht binnen een half uur bereikbaar (16 minuten met de trein naar Den Dolder, buslijn 59 stopt voor het hotel).

YMCA Nederland

Hotel Ernst Sillem Hoeve is onderdeel van de YMCA Nederland. De YMCA is een algemeen nut
beogende instelling (ANBI) en heeft het keurmerk voor erkende goede doelen (CBF). De YMCA
houdt zich bezig met het uitvoeren van maatschappelijke activiteiten op het gebied van jeugd- en
jongerenwerk en vakantiekampen voor kinderen met een hulpvraag. Een groot deel van het
rendement van de ESH wordt gebruikt om deze activiteiten te financieren. Je werkt dus indirect voor
deze mooie goede doelen! Meer weten over onze maatschappelijke betrokkenheid en het werk van de YMCA?
Ga naar www.ymca.nl.

Enthousiast?

Ben jij dol op je vak en vind je het (net als wij) belangrijk om in een steady team te staan?
Kom jij onze gezellige keukenbrigade versterken? Wij nodigen je van harte uit om je sollicitatie, CV en leukste recente foto te richten aan:

Irene de Rijk, HR Manager
Hotel Ernst Sillem Hoeve
Soestdijkerweg 10b
3734 MH Den Dolder
Tel. 06-50847177
E-mail: hr@esh.nl